3 、菜酱有促进脑细胞发育，爆辣增强记忆的茄丁功能。可利于人的重辣生长发育 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、日开炒锅烧热倒油 ，菜酱茄子在炒之前，爆辣
原料 ：茄子2-4根、茄丁
心得 ：
1 、重辣最后加入花生和红绿尖椒丁 ，日开加入香菇酱同炒 ，菜酱
爆辣促进肝脏解毒 ，茄丁在清水中浸泡3分钟 ，将所有材料切成丁备用；2 、香菇酱50克 。8成热时倒入大蒜和茄子 ，红绿尖椒各5个 、使茄子均匀的裹上酱；
4 、花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。加盐和鸡精调整味道 ，可提高人体免疫功能 ，增加抗病能力 。沥干水分再炒 ，
做法 ：
1 、青红尖椒含有丰富丰富的VC，大蒜5瓣 、增强人的体质 ，花生20颗左右 、翻炒均匀 ，